Louis-Marie Haelling, Chef du restaurant de "l'Hôtel de Bretagne" aime partager sa passion pour son généreux terroir.

Autour d'assiettes savoureuses subtilement cuisinées au gré des saisons et des allées du marché, il vous fait découvrir une cuisine « maison » traditionnelle et authentique faisant la part belle aux produits de la mer.

Déclinées autour de 4 menus (Express, Champ Dolent, Halles et Chateaubriand), ses jolies assiettes invitent à une dégustation gourmande en famille ou entre amis dans le cadre élégant du restaurant familial. La capacité d'accueil de 80 personnes permet de proposer un menu « stop lunch » aux groupes de touristes et autocaristes en visite sur les routes touristiques de notre belle Bretagne.

Le restaurant n'est pas exclusivement réservés aux clients de l'hôtel. Il est OUVERT A TOUS, visiteurs ou Dolois, souhaitant découvrir notre cuisine.

Nos horaires d'ouverture : 

Ouvert tous les midis 7/7 (dimanche et jours fériés inclus) de 12h00 à 13h30 (dernière prise de commande)

Ouvert tous les soirs de 19h00 à 20h30 (dernière prise de commande) - Sauf le dimanche soir et les soirs de jours fériés (excepté le jeudi de l'ascension, le 14 juillet et le 15 aout = ouvert midi et soir)